Charola rectangular de porcelana blanco con azul Harena Moove 48x16 cm
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food serviceInformación general
Medidas y dimensiones
Materiales y construcción
Temperaturas
Resistencia y seguridad
Origen
Cómo utilizar
Plato ideal para servir sushi, sashimi, cortes de carne, pescados, mariscos, botanas, tapas, entradas, tablas de quesos y carnes frías, postres para compartir, parrilladas, charcutería y presentaciones gourmet al centro de mesa.
Descripción
Conoce las características y aplicaciones de este producto.
Charola rectangular de porcelana blanco con azul Harena Moove
La charola rectangular de porcelana Harena Moove 48 × 16 cm ofrece una superficie larga y estilizada para presentar sushi, botanas, cortes, aperitivos y composiciones gastronómicas que requieren mayor espacio horizontal. Su combinación de blanco, azul Ocean y variaciones en tonos arena crea una pieza visualmente distintiva para restaurantes, hoteles, barras de sushi y servicios gastronómicos profesionales.
Fabricada en porcelana, presenta un formato rectangular considerablemente alargado, con una relación entre largo y ancho que permite organizar los alimentos de manera lineal. Sus 48 cm de largo proporcionan espacio para crear secuencias de piezas, distribuir diferentes elementos o presentar preparaciones para compartir.
En la fotografía se aprecia que la charola no utiliza esquinas completamente rectas o angulares. Los cuatro extremos presentan una curvatura suave, creando una silueta rectangular de apariencia más orgánica.
El centro está dominado por una tonalidad blanco crema con efecto moteado, sobre la cual aparecen pequeñas partículas y variaciones en tonos grisáceos, arena y azul tenue.
Este acabado no sigue un patrón repetitivo. Las variaciones cromáticas se distribuyen de manera irregular sobre la superficie, generando el carácter visual propio de un esmalte reactivo.
Alrededor de la pieza aparece un marco azul Ocean claramente perceptible. La intensidad del azul no es completamente uniforme: existen áreas más profundas y saturadas junto a otras donde el pigmento se integra con tonos claros y arena.
Esta variación resulta especialmente visible en las esquinas y alrededor del perímetro, donde el esmalte genera cambios de intensidad que producen una apariencia artesanal y orgánica.
Entre el centro claro y el perímetro azul aparece una transición difuminada, en lugar de una línea decorativa rígida. Los tonos se mezclan gradualmente, reforzando el efecto reactivo del acabado.
La pieza incorpora un borde elevado que recorre todo el contorno, proporcionando una delimitación física alrededor de la superficie de servicio. Esto permite conservar una zona central amplia sin recurrir a una ala tradicional.
Sus paredes ascienden suavemente desde el fondo hacia el perímetro, creando una ligera profundidad que ayuda a contener alimentos, pequeños acompañamientos y preparaciones con cierta cantidad de salsa.
La superficie interior es larga y prácticamente continua, una geometría especialmente apropiada para presentar rollos de sushi, sashimi, nigiris, brochetas, cortes laminados, quesos, charcutería, canapés y degustaciones.
También puede utilizarse para montajes gastronómicos donde los ingredientes se distribuyen longitudinalmente, aprovechando sus 48 cm para generar mayor impacto visual sobre la mesa.
El proceso de pintura esmaltado proporciona a la superficie su acabado característico. El efecto reactivo produce variaciones de tonalidad y concentración del color que forman parte de la estética de la pieza.
Esta charola rectangular de porcelana está diseñada para uso rudo y resiste temperaturas de -20 °C a 220 °C. Es apta para microondas, lavavajillas, horno y congelador, permitiendo incorporarla a diferentes procesos de preparación y servicio profesional.
Además, es apilable, una característica especialmente útil considerando su formato de 48 × 16 cm y la necesidad de optimizar espacio de almacenamiento en cocinas profesionales.
Está elaborada con materiales libres de BPA, plomo, cadmio y ftalatos y es apta para contacto directo con alimentos.
La combinación entre formato extralargo, superficie clara moteada, borde azul Ocean y efecto reactivo en tonos arena convierte a Harena Moove en una pieza especialmente adecuada para establecimientos que buscan utilizar la vajilla como parte de la presentación gastronómica.
- Al ser piezas hechas en serie, en ocasiones pueden presentarse ligeras variaciones en la pintura o acabado, lo cual no se acepta como devolución.
Especificaciones de charola rectangular de porcelana blanco con azul Harena Moove
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Reseñas de Google
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