Recopilación: Moldes para repostería

Hay moldes para rosca del #10 al #36, moldes para pay del #7 al #21 y moldes desmontables del #16 al #30. Además, el molde Titán para muffins y la rosca Titán de 33.5 cm en acero inoxidable gris oxford, y un refractario de porcelana de 32.5 x 22 x 8 cm para hornear y llevar a la mesa.

Para rosca de reyes y otros panes en anillo se usan los moldes para rosca, que van del #10, el más chico, al #36, el más grande. La rosca Titán de acero inoxidable mide 33.5 cm arriba, 30 cm en la base y 9.3 cm de alto, pensada para hornear todos los días en panaderías.

El molde desmontable tiene aro y base separados, así que se abre para sacar pasteles de queso, tartas o bizcochos delicados sin voltearlos ni romper la orilla. Hay del #16 al #30; tener varios números permite hornear capas de un mismo pastel o porciones de distinto tamaño en panaderías y cafeterías.

El molde Titán de acero inoxidable gris oxford viene en dos versiones: de 6 muffins, de 30 x 18.2 cm y 5 cm de alto, y de 12 muffins, de 35 x 26.8 cm y 3 cm de alto. Se vende por pieza y sirve para muffins, cupcakes y panqués individuales en cafeterías y panaderías.